Греек слоппи јое питас | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ килограма мршавог јањећег јањетине
• 1 шоља насјецканог слатког лука (1 велика)
• 3 режња белог лука, млевена
• Грах грабанзо (сланутак), испрати и оциједити
• 1 парама од 14, 5 унце може бити пирјани парадајз, неочишћен и исечен
• ¼ шоље сувог црвеног вина
• 1 ловоров лист
• 1 кашика сушеног оригана, смрвљена
• 1 кашика сушене метвице, смрвљена
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике сушеног тимијана, смрвљен
• ½ чајне кашике сухог мајорана, смрвљеног
• 6 крупа од пуне пшенице или обичног пита хлеба, преполовљено
• Врхунски преливи, попут здробљеног фета сира са парадајзом и босиљком или обичним фета сиром, нарезаним краставцем и / или нарезаним каламат маслинама (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте млевену јањетину, лук и бели лук на средње јакој ватри док месо не порумени и лук постане мекан, користећи дрвену кашику за разбијање меса док се кува. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  У почасном шпорету од 4 до 5 квадрата комбинујте месну мешавину, пасуљ, парадајз, вино, ловоров лист, оригано, менту, сол, тимијан и мажуран.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 8 сати или на високом загревању 3 до 4 сата. Извадите и одбаците ловоров лист.

• 4. корак

  За послуживање, кашику за месну кашику са прорезом нарежите на половине пита хлеба. По жељи додајте жељене преливе.

Нутритивне таблице

По оброку: 307 калорија, (6 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 41 мг холестерола, 448 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 5 г влакана, 4 г шећера, 15 г протеина.