Шунка са поврћем са пет зачина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље нарезане шаргарепе (4 средње)
• 1 шоља свежег или смрзнутог шећера грашак
• 1 шоља пакованог броколија (мешавина зачињена од брокуле)
• 1 - пола килограма куване кришке шунке на средини
• 1 кашика уља за кување
• ½ чајне кашике праха пет зачина
• 1 кашика меда
• 1 кашика соја са смањеним натријумом

Упутства

• Корак 1

  У поклопљеној средњој лонцу кухајте шаргарепу у малој количини кључале воде 5 минута. Додајте грашак и броколи; вратите кључају. Кувајте, покривено, 2 минуте више или док поврће не постане хрскаво; одвод.

• Корак 2

  У међувремену, исеците масноћу од шунке. Шунку нарежите на четири комада величине сервирања. У великој тави кухати шунку у врућем уљу на средње јакој ватри док се загреја, окренувши се једном. Пребаците пршут на тањир који сервира; угрејати се. У прах умијешајте кашику пет зачина у капаљке. Умешајте мед и соја сос. Довести до кључања. Лагано мешајте у куваном поврћу; топлота кроз. Кашика поврћа промешајте по шунки.

• 3. корак

  Прави 4 порције

Нутритивне таблице

По оброку: 222 калорије, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 53 мг холестерола, 1465 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 4 г влакана, 10 г шећера, 24 г протеина.