Херб хасх бровнс | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље ситно сецканог црвеног лука
• ¼ шоље јабучног сирћета
• 1 килограм резаног новог кромпира
• ⅓ шоља сецканог свежег першуна
• 2 кашике сецканог свежег пехтрана
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана
• ½ кашичице соли
• ¼ шоље путера
• Сјецкани свјежи италијански першун (необавезно)
• ⅓ шоља обичног јогурта са мало масноће
• Млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У посуди комбинујте црвени лук, јабуково сирће и прстохват соли. У посуду са водом помешајте нови кромпир од 1 лб. одвод. Понављајте док вода не буде бистра. Ставите кромпир у предио за салату; центрифугирајте док се не осуши. Посути першуном, перадром, тимијаном и соли. У тави за нелепљење истопите путер на средњој топлоти. Додајте кашику кромпира. Помоћу лопатице притисните у равномерни слој. Кувајте 7 до 10 минута или док не порумени. Ставите лим за печење на врх тава; инвертни кромпир. Вратите се у таву, окренутом према горе. Кувајте још 7 до 10 минута. Оциједите смјесу лука. Послужите на хасх браун с обичним јогуртом и першуном. Поспите бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 210 калорија, (8 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 32 мг холестерола, 408 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 4 г протеина.