Умак од шпината и остриге | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље ситно сецканог лука
• ¼ шоља сецкане црвене слатке паприке
• 1 кашика маргарина или путера
• 1 кашика универзалног брашна
• ¼ кашика праха белог лука
• Ас кашика бибера
• ¼ шоља воде
• 1 ½ шоље насјецканог свјежег шпината
• 1 кашика сирног намаза са јалапено паприкама
• Кана од остриге, оцијеђене од осам унци
• Мелба крупице тоста, пржене кришке хлеба од француског багета или крекери

Упутства

• Корак 1

  У лонцу кухајте лук и црвену слатку паприку у врућем маргарину или путеру док не омекшају. Умешајте брашно, бели лук и бибер. Додајте воду. Кувати и мешати на средњој ватри док се мало не згусне и попржи. Кувајте и мешајте још минут. Умешајте шпинат и сир. Кувајте и мешајте док се добро не помешају.

• Корак 2

  Остриге оперите и добро одцедите; грубо сецкати. Умешајте у мешавину сира; топлота кроз. Пребаците у посуду за послуживање или тањир. Послужите топло уз округлице са тобом мелбе, кришке француског багуетте хлеба или крекере. Прави 12 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 78 калорија, (2 г засићених масти, 21 мг холестерола, 323 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 5 г протеина.