Како сећи авокадо | бољи домови и баште

Како бацити и нарезати авокадо је позната кухињска вештина, посебно ако сте велики љубитељ тост гуацамоле-а или авокада. Показаћемо вам како да нарежете авокадо и како на најбољи начин истрести авокадо. Слиједите наше свјеже савјете с авокадом да бисте максимално искористили свако воће и постали мајстор резања авокада. Тост са авокадом, смоотхие од авокада и салате од авокада све су у вашој будућности!

Корак 1: Резање око семена и увијање

Оперите авокадо. Помоћу ножа направите дужину да сече око семена, пролазећи кроз кожу и плод. Држећи авокадо у рукама, лагано уврните две половине у супротним смеровима да бисте их раздвојили.

• Лове гуац? И нас! Погледајте ове сјајне рецепте гуацамоле-а.

Корак 2: Уклоните сјеме авокада

Да бисте уклонили семе, употребите брзи, снажни покрет да бисте сјекли нож у сјеме; заврните и повуците да бисте га уклонили.

Корак 3: Огулите авокадо

На површини за сечење прережите поново сваку половину, а прстима или малим ножем ољуштите кожу са сваке четвртине. Такође можете да исечете кришке на половину авокада, режући кроз воће, али не кроз кожу и истресите кришке помоћу кашике.

• Испробајте тренд са једним од ових рецепата за тост са авокадом.

Како изабрати авокадо

Кључно је научити како рећи да ли је авокадо зрео кључно - уосталом, нико не воли бацање претерано произведених производа. Док сте у продавници, потражите авокадо који није модрицу или превише мекан, а који нема гузе или сломљену кожу. Ако авокадо не користите три или четири дана, одаберите чврсти авокадо. Ако требате одмах да користите авокадо, изаберите зрели авокадо који подлеже нежном притиску када га држите у руци.

Чувајте авокадо на собној температури док не сазри, а затим га ставите у хладњак и користите у року од три дана. Хлађењем успорава зрење авокада.

• Искористите своје авокадо уз ове укусне рецепте.

Како сазревати авокадо

Ако купите авокадо који није сасвим зрео и желите мало убрзати поступак, нисте у потпуности на вољи природе. Не можемо вам обећати свет - ваш незрели авокадо неће сазрети за само пар сати - али да бисте што брже сазрели авокадо, учините то:

• Ставите авокадо у малу, чисту папирну кесу. Не користите пластичну кесицу - воћки неће дозволити да дише, а заробљена влага може изазвати раст вашег авокада уместо зрења.

Лагано затворите кесу и чувајте је на собној температури. Да бисте још убрзали процес зрења, у кесу с авокадом можете ставити јабуку или зрелу банану.

Свакодневно провјеравајте свој авокадо. Ако покушавате да дозријете више авокада истовремено, уклоните све оне који приносе нежном притиску. Да бисте проверили да ли је авокадо зрео, подигните га на длан и лагано га стисните, а не да га гурате палцем или прстом (то може изазвати модрице).

Након што вам је авокадо зрео, одмах га уживајте или га чувајте у фрижидеру на неколико дана (ако хладите авокадо успориће његово даље зрење).