Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 375 степени Ф. Попрскајте је изван пилетине и у унутрашњости телесне шупљине са соли и бибером. Половина лимуна; исциједите довољно сока на једнаке 4 кашике, резервишите половине лимуна. Комбинујте сок, уље и насјецкан рузмарин; издвојити. У пилетину ставите 3 режња лука, половине лимуна и гранчицу рузмарина. Повуците кожу врата према леђима и причврстите је скелом. Ако се трак коже пређе преко репа, завежите бубњеве испод траке. Ако нема траке, завежите батаци за реп. Уврните врхове крила испод леђа.
-
Поставите пилетину, прса окренутом према горе, на сталак у плитку посуду за печење или броилер. Пеците, непокривене, у претходно загрејаној рерни 1 сат, повремено четкајући смешом лимуновог сока. Изрежите тракицу коже или струну између бубњева. Наставите пећи још 30 до 60 минута, или док термометар за месо не региструје 180 ° Ф до 185 степени Ф, или док се бубњићи не померају лако у својим чарапама и сокови не истисну.
-
Извадити из рерне и покрити пилетину фолијом. Пре резања оставите да стоји 15 минута. Прави 6 порција.
Размена хране:
4 меса.
Нутритивне таблице
По оброку: 276 калорија, (4 г засићених масти, 131 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 0 г влакана, 29 г протеина.
