Лимунска туна и тестенине | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље сушене ригатоне или пенне тјестенине (6 оз.)
• 1 шоља грубо сецканог целера
• ¼ шоље насјецканог лука
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ шоље маслиновог уља
• ¼ шоља свенаменског брашна
• 2 кашике сенфа у дијон стилу
• 1 кашика насјецканог свежег копра или 1 кашика кашике. сушени копар
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• ¼ кашика млевене паприке
• Пилеће презле са смањеним натријумом у шољи
• 2 5 унци може комадити туну (паковану у маслиновом уљу), проциједити
• ½ шоље ситно здробљених биљних сезонских крутона
• 2 кашике путера, растопљено
• 1 лимун, танко исечен
• 1 кашика капре (по избору)
• Кашике копра (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Подмазати посуду за печење 1-1 / 2-куарт; издвојити. Кухајте тјестенину према упутствима за паковање; одвод.

• Корак 2

  У средњој посуди кухајте целер, лук и бели лук на врућем уљу док не омекшају. Умешајте брашно, сенф, копар, лимунову кору и бибер. Додајте јуху одједном. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурић, шлагом уклоните све грудице. Умијешајте туну и тјестенину. Пребаците у припремљени плех за печење.

• 3. корак

  У малој чинији помешајте крутоне и растопљени путер. Поспите мешавином туњевине. Пеците, покривено, 15 минута. Откријте. Премажите кришкама лимуна, испеците, непокривене, још 5 минута или док се не загреју. Оставите да стоји 5 минута. Поспите капарима и гранчицама копра. Служи 4 до 6.

Нутритивне таблице

По оброку: 565 калорија, (7 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 30 мг холестерола, 868 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г шећера, 32 г протеина.