Маке-форвард манхаттан цлав цховдер | бољи домови и баште

Састојци

• 6 муница мљевеног лименке од 6, 5 унци
• 2 кашике маслиновог или биљног уља
• 1 шоља сецканог целера (2 стабљике)
• ⅓ шоља сецканог лука (1 мала)
• ¼ шоља сецкане шаргарепе
• Пилеће презле са смањеним натријумом у шољи
• Сок од шкољки од осам грла или 1 шоља пилећег чорба
• 2 шоље нарезаног нарезаних кромпира (2 средње)
• ¼ шоља парадајзне пасте
• 1 кашика сушеног тимијана, смрвљена
• ⅛ кашика кајенског бибера
• ⅛ кашика млевене паприке
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз нарезан на коцкице, неочишћен
• ¼ шољу сломљене хрскаве сланине * или купљене комаде сланине

Упутства

• Корак 1

  Одводите шкољке, избаците сок или резервисите за другу употребу. Одложите шкољке.

• Корак 2

  У великој лонцу загрејте уље на средњој топлоти. Додајте целер, лук и шаргарепу; Кувајте док не омекша, повремено мешајући. Умешајте кашику бујона и сок од шкољки. Умешајте кромпир, парадајз пасту, тимијан, кајенски бибер и црни бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Пирјајте, покривено, 10 до 12 минута или док кромпир не омекша. Умијешајте шкољке и парадајз. У потпуности се охладити.

• 3. корак

  Пребаците супу у контејнер за замрзавање; заптивати и замрзавати до 3 месеца.

• 4. корак

  За послуживање, одмрзните у фрижидеру 1 до 2 дана. Пребаците супу у велику лонцу. Кувајте на средњој ватри око 10 минута или док се не загреје, повремено мешајући. Сваки сервирајте са сланином.

Савети

Ако волите да кувате сопствену сланину, скувајте 4 кришке, резервишите 2 кашике кашикица. Оставите уље. Скувајте целер, лук и шаргарепу у резервисаним капама.

Нутритивне таблице

По оброку: 409 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 78 мг холестерола, 1088 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 5 г влакана, 7 г шећера, 42 г протеина.