- Ако у наредна три дана колачиће не желите да сервирате, замрзните их.
- Проверите да ли су колачићи потпуно цоол пре него што их похраните. Ако су још топли, вероватно ће се лепити заједно.
- Складиштите хрскаве и меке колачиће одвојено. Ако се чувају заједно, сви постају мекани.
- Користите чврсто покривене посуде или затворене пластичне кесе.
- Барске колачиће чувајте у добро покриваној посуди или у властитој посуди за печење, чврсто покривеном пластичном овојницом или фолијом.
- Сви колачићи са пуњењем или смрзавањем који садрже крем сир или јогурт морају се чувати у фрижидеру.
- Да бисте обновили влагу меким колачићима који су се почели сушити, умотајте комад јабуке или кришку хлеба у воштани папир. Ставите у контејнер са колачићима и затворите. Извадите хлеб после 24 сата.
- Да бисте започели празничко печење, помешајте тесто за колачиће, спакујте га у добро поклопљену посуду (или га ваљајте и умотајте по упутама) и чувајте у фрижидеру до недељу дана.
