Мариниране паприке и парадајз | бољи домови и баште

Састојци

• 16 банана паприка
• 3 мала парадајза, исецкана на клинове
• 6 режња белог лука
• ¾ кашичице соли
• ½ шоље маслиновог уља
• ¼ шоље јабучног сирћета

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Паприке ставите на лим за печење. Изгријте 2 до 3 инча са топлоте на кожице за блистере, ротирајући паприке да се равномерно претварају (10 до 12 минута). Пребаците паприке у папирну кесу; затворите кесу да паре паприке 10 минута отпустите. Скините кожице, а затим уклоните семенке и стабљике * (за блажи укус уклоните ребра). Ољуштите паприку у траке величине 3/4 инча, ставите у посуду; додајте парадајз.

• Корак 2

  Помоћу малтера и петељки смрскајте бели лук; додајте уље и сирће. Прелијте паприком и парадајзом. Маринирајте неколико сати.

*

Топлина банана бибер варира. Ако вам очи воде док рукујете паприкама, то нису. Темељно оперите руке након руковања.

Нутритивне таблице

По оброку: 155 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 233 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г шећера, 2 г протеина.