Маринирана свињска кашица | бољи домови и баште

Састојци

• Свињске кашике од 1 килограма
• 1 боца белог вина од 750 милилитара
• ½ шоље маслиновог уља
• ¼ шоља белог вина Ворцестерсхире сос
• ½ шоље насјецканог свјежег першуна
• ¼ шоље насјецканог свежег босиљка
• 6 чешња лука, млевених (1 кашика)
• 1 кашика соли
• 1 кашика пукнуте црне паприке
• Шампањцу или горчицом од меда

Упутства

• Корак 1

  Свињетину ставите у две правоугаоне посуде за печење у облику четверокута. У великој посуди помешајте вино, уље, умак Ворцестерсхире, першун, босиљак, бели лук, со и бибер. Равномерно сипати по свињетини. Покријте и охладите до 24 сата.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 450 степени Ф. Оциједити свињетину, одбацити маринаду. Свињетину распоредите на полицу у великој тави за печење. Пеците, непокривено, 30 до 35 минута или док термометар за читање који се одмах очитава у средину месних регистара 160 ° Ф. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута.

• 3. корак

  Уклоните га на даску за сечење и танко нарежите сваки плех. Распоредите у контејнер за складиштење. Покријте и охладите 4 до 24 сата. Да бисте послужили, распоредите на тањирима за послуживање. Послужите уз шампањац или сенф од меда. Прави 50 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 98 калорија, (1 г засићених масти, 35 мг холестерола, 65 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 0 г влакана, 11 г протеина.