Медиа ноцхе сендвичи с мојо | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средња црвена и / или жута слатка паприка, семена и ситно сецкана (укупно 3/4 шоље)
• 4 велика чешња белог лука, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• ¼ шоље сока од поморанџе
• 1 кашика сока од лимете
• 1 кашика млевеног кумина
• 1 кашика сушеног оригана, смрвљена
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• 1 шоља упаковане мешавине против сала
• 8 кришки мермерног хлеба од ражи и пумперникела, тостиран по жељи
• 8 унци танко нарезаних куваних свињских крила
• 2 - 3 унче Монтереи Јацк сира са смањеним удјелом масноће, танко нарезан

Упутства

• Корак 1

  За мојо сос скувајте слатку паприку и бели лук у врућем уљу у малој посуди, док не омекша. Умешајте сок од поморанџе, сок лимете, кумин, оригано, со и бибер. Довести до кључања; смањите топлоту и лагано кључајте 1 минут. Охладити до собне температуре. Чувајте у чврсто затвореном фрижидеру највише 1 недељу.

• Корак 2

  На сваки сендвич ставите 1/4 шоље мешавине салата од сира на 1 кришку хлеба. На сваку кришку ставите 2 кашике мојо соса. Сваку ставите по једну четвртину нарезаног свињског меса и сира, а остатак кришке хлеба. Прави 4 порције.

Размена хране:

1-1 / 2 поврћа, 2 шкроба, 2 меса, 1/2 масти.

Нутритивне таблице

По оброку: 343 калорије, (4 г засићених масти, 892 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 1 г влакана, 21 г протеина.