Медитеранска јањећа јањетина | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље сухог орза
• 8 јањећих ребара, изрежите дебљину од 1 инча
• Со и црни бибер
• 2 кашике маслиновог уља
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз с босиљком, белим луком и ориганом, неочишћен
• 1 кашика балзамичног сирћета
• 2 кашике кашике свежег рузмарина
• ⅓ шоља преполовљена, коштице маслина Каламата

Упутства

• Корак 1

  Кухајте орзо према упутствима за паковање; оциједити и држати топло. У међувремену, исеците масноћу од ћевапа. Лук нарежите сољу и бибером. У великој тави загрејте маслиново уље на средњој топлоти. Додајте котлете; кувајте у врућем уљу 9 до 11 минута на средњем (160 ° Ф), окрећући се једном на пола пута за кување. Извадите котлете из тава.

• Корак 2

  Умијешајте бели лук у капулу у тави. Кувајте и мешајте 1 минут. Умешајте необрађени парадајз, сирће и насјецкан рузмарин. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 5 минута. Умешајте орзо и маслине. Вратите котлете у таву; топлота кроз.

Нутритивне таблице

По оброку: 303 калорије, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 60 мг холестерола, 622 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 22 г протеина.