Медитерански мини хлебци с броколијима | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 јаје, лагано тучено
• ¾ шоље панко мрвице
• ½ шоље насјецканог свјежег босиљка
• ½ шоље ситно сецкане печене црвене слатке паприке
• ¼ шоља парадајз соса
• ¼ шоља насјецканог свјежег першуна
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике сјеменки коморача, смрвљено
• 1 килограм 90% мршавог говеђег меса
• Половина лимуна
• 1 кашика маслиновог уља
• 8 унци броколи или 2 шоље цветаче брокуле

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Премажите пекач од 15к10 инча са спрејом за кухање. У великој посуди комбинујте јаје, 1/2 шоље хлебних мрвица, 1/4 шоље босиљка, печену паприку, парадајз сос, 2 кашике. першуна, соли и семенки коморача. Додајте мљевену говедину; добро промешати. Смјесу обликујте у четири овална хлеба. Распоредите у једну половину припремљене тепсије. Пеците 30 минута.

• Корак 2

  У међувремену, уклоните 1/2 кашике кашике. сок од лимунске половине. У мањој посуди комбинујте преостале 1/4 шоље хлебних мрвица и босиљак, преостале 2 кашике. першун, корица лимуна и 1 кашика кашике. уља. У већу посуду баците броколи са преосталом 2 кашике кашике. уље.

• 3. корак

  У другу половину тепсије ставите броколи. Горње месне хлебце са смешом мрвице. Пеците 15 минута више или више док хлеб не региструје 160 ° Ф и броколи не постане свеж. Исциједите сок од лимуна на половину броколија.

Савет

Унутрашња боја месне штруце или месне округлице није поуздан показатељ учинка. Крух од говеђег меса или месна тиквица скувана на 160 ° Ф је безбедна, без обзира на боју. Да бисте измерили готову месну штруцу, убаците термометар за читање који се одмах очитава у средину хлеба.

Нутритивне таблице

По оброку: 308 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 119 мг холестерола, 585 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 27 г протеина.