Копривни колачићи | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље путера, омекшао
• 1 пс шоље гранулираног шећера
• 2 кашике прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• 2 јаја
• ¼ шоље пињеног млека
• ½ кашике ванилије
• ⅓ шоља млевених тостираних бадема
• 4 шоље намењеног брашна
• Грубо обојени шећери

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди истуците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, прашак за пециво и со. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у јаја, путер и ванилију док се не сједине. Умутите у мљевене бадеме и онолико брашна колико можете миксером. Умешајте било које преостало брашно. Покријте и охладите 2 сата или док се лако не обнесе.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 375 ° Ф. Користећи 1/3 шоље теста за сваки колачић, обликовати тесто у куглице. Ставите на лим обложен пергаментом или неочишћен папир; прекријте пластичном фолијом и спљоштите руком или дном тањира за пите на кругове од 4 до 5 инча, постављајући колачиће размакнутих 1/2 цм.

• 3. корак

  Поставите приручник за ручни колачић или шаблон * на врх колачића; посипајте обојени шећер унутар секача или шаблоне. Извадите и поновите са преосталим колачићима. Пеците око 14 минута или док се рубови не очврсну, а дна не поприме. Охладите на листићу колачића 2 до 3 минуте. Пребаците на жице и оставите да се охлади.

* Миттен шаблон:

На тешком картону или на полеђини танке папирне плоче пронађите рукавицу дужине око 3 инча. Оштрим ножем исеците рукавицу.

Нутритивне таблице

По оброку: 426 калорија, (12 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 76 мг холестерола, 321 мг натријума, 57 г угљених хидрата, 1 г влакана, 32 г шећера, 5 г протеина.