Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Помијешајте ликере од кафе и еспрессо прах или кристалне кафе у малој посуди или шољи од квасца; оставите неколико минута док се кафа не растопи.
-
Умутите путер у великој посуди за мешање електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер и прашак за пециво; тукли док се не комбинују. Умутите у смешу од јаја, чоколаде и ликера док се добро не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте било које преостало брашно.
-
Покријте и охладите тесто око 1 сат или док се лако не обнесе. Обликујте тесто у 1-3 / 4-инчни квадратни трупац дугачак 10 инча. Умотајте у воштани папир или прозирну пластичну амбалажу. Хладите око 4 сата или док не постане чврсто, до 24 сата. Непосредно пре печења припремите тесто од мозаика. Мозаично тесто ставите у тешку провидну пластичну кесицу.
-
Изрежите тесто на кришке дебљине 1/4 инча. Поставите отприлике 2 инча на непрегледан лист колачића. Исјеците мали угао врећице за мозаичко тијесто са маказама. Пажљиво издубите мозаично тесто у квадратној завојници преко кришки колачића. Пеците у рерни на 375 степени Ф 9 до 11 минута или док се рубови не очврсну. Охладите на листићу колачића 1 минут. Извадите и потпуно охладите на жичним полицама. Направи 40 колачића.
Савети
Цоол колачиће у потпуности. У херметички или замрзивачу посложите колачиће у једном слоју; покрити листом воштаног папира. Поновите слојеве, остављајући довољно ваздушног простора да се спремник лако затвори. Замрзавање до 1 месеца.
Нутритивне таблице
По оброку: 74 калорије, (2 г засићених масти, 13 мг холестерола, 36 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.Мозаичко тесто
Састојци
Упутства
-
Премажите путер у малој посуди на средњој брзини 30 секунди. Додајте шећер и туку док се не сједини. Додајте лагану крему или млеко. Умутите у универзалну брашну до глатка.
