Мешавина супе од леће у мароканском стилу | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике млевене куркуме
• 2 кашике млевеног кумина
• 2 кашике сушеног першуна
• 1 кашика гранулираног белог лука или праха белог лука
• 1 кашика млевеног коријандера
• 1 кашика млевеног ђумбира
• 1 кашика црног бибера
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• 1 ½ шоље француске, зелене или браон леће
• 1 ½ шоље црвене леће
• ¼ шоља сушене сецкане зелене и / или црвене слатке паприке (опционо)
• ¼ шоља инстант пилећег бујонског праха
• ¼ шоља сушеног млевеног лука

Упутства

• Корак 1

  За мешавину зачина у малој посуди измешајте првих осам састојака (кроз цимет).

• Корак 2

  У две конзерве или друге стаклене тегле (или целофанске кесице) слој следећих пет састојака (кроз лук) и мешање зачина. Запечати тегле. Чувати на хладном и сувом месту до 6 месеци.

За прављење супе

У 4- до 6-кт. спор штедњак комбинује једну мешавину мешавине супе и 8 шољица воде. Покријте и кухајте на ниским 4 до 6 сати или високим 2 до 3 сата или док лећа не омекша. По жељи, пре послуживања, помешајте у 3/4 шоље сецканог свежег клинчића. Прави се 9 шољица.

Нутритивне таблице

По оброку: 182 калорије, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 744 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 6 г влакана, 1 г шећера, 12 г протеина.