Сендвичи са хрскавом рибом отвореног лица | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља свенаменског брашна
• 2 јаја
• ⅔ шоља кукурузне брашне
• ½ кашичице соли
• 4 чврста филета белог рибе (око 1 1/2 килограма)
• 1 ½ шоље биљног уља
• ¼ шоља мајонеза
• 1 кашика капре
• ¼ кашика кајенског бибера
• 4 кришке италијанског хлеба од 1 инча, тост
• ½ црвеног лука, танко резаног

Упутства

• Корак 1

  Брашно ставите у плитку посуду. У другој плиткој посуди умутите јаја и прстохват соли. У трећој плиткој посуди комбинујте кукурузну кашу и 1/2 кашике соли. Лагано зачините рибу сољу и црним бибером. Умочите рибу у брашно, затим смешу од јаја, а затим смешу од кукурузних брашна да премажете.

• Корак 2

  У топлом уљу од 12 инча преко средње јаке све док се не засути када се дода неколико мрвица кукурузне брашне (око 350 ° Ф). Додајте рибу у таву, ако је потребно, у серијама. Кухајте 3 минуте са сваке стране или док риба не буде златна и када се не виљушком тестира. Пребаците на папирне пешкире да се оциједе.

• 3. корак

  У малој посуди комбинујте мајонез, капре и кајенски бибер. Распоредите на хлеб. Зачините рибом, луком и додатним капарима. Направи 4 сендвича.

Нутритивне таблице

По оброку: 546 калорија, (4 г засићених масти, 15 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 191 мг холестерола, 859 мг натријума, 41 г угљених хидрата, 3 г влакана, 2 г шећера, 37 г протеина.