Коризна говедина са сушеним воћем | бољи домови и баште

Састојци

• 1 говеђа јунетина од 2, 5 килограма
• Комбиновано сушено воће од 7 унци
• ½ шоље сушених брусница
• 2 кашике тапиоке за брзо кување
• ½ шоље сока од поморанџе
• ½ шоље воде
• 1 кашика меласе благог укуса
• ¼ кашика млевеног цимета
• ⅛ кашика млевеног мушкатног орашчића

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците месо тако да се стави у шпорет са 3-1 / 2- или 4 четвртине. Ако постоји пакет зачина, одбаците га. Ставите месо у шпорет.

• Корак 2

  Све велике комаде мешаног сушеног воћа нарежите на четвртине. Посушите мешано сушено воће, сушене бруснице и тапиоку преко меса у шпорету. У малој посуди комбинујте сок од поморанџе, воду, меласу, цимет и мушкатни орашчић. Сипајте смесу у шпорет.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати.

• 4. корак

  Извадите месо из шпорета. Танко режите месо преко зрна. На тањир за сервирање распоредите кришке меса. Кашика воћне мешавине преко меса. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 617 калорија, (12 г засићених масти, 185 мг холестерола, 2151 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 2 г влакана, 35 г протеина.