Капи бруснице од кикирикијевог маслаца | бољи домови и баште

Састојци

• Пако од 18 унци хлађеног пецива од кикирикијевог маслаца
• 1 шоља сецканог кикирикија
• ½ шоље сушених брусница
• 2 кашике универзалног брашна
• 2 шоље шећера у праху
• 3 кашике сока од бруснице

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. У великој пластичној кеси која се може поново затворити комбинирајте тесто од кекса, кикирики, бруснице и брашно; заптивна кеса. Помоћу руку исциједите и гњечите смјесу тијеста заједно у кесици док се не сједини. Извадите тесто из кеса. Тесто разваљајте заобљеним чајним кашичицама 2 центиметра на раствореним мастима. Пеците 10 до 12 минута или док колачићи не добију златно смеђу боју по ивицама. Оставите да стоји 1 минут на листићу колачића. Пребаците у жице и оставите да се мало охлади.

• Корак 2

  За глазурирање, у малој посуди измешајте шећер у праху и сок од бруснице до глатка. Кашика глазуре преко топлих колачића. Цоол колачиће у потпуности на жицама. Направи око 3 десетине колачића.

Савети

Слојни колачићи између воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.