Путер од кикирикија и мока | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље путера, омекшао
• 2 кашике скраћивања
• 2 кашике путер од кикирикија
• ⅔ шоље шећера
• 1 јаје
• 2 кашике свеже скуване јаке кафе, охлађене
• 1 кафена кашика инстант каве у облику еспресса
• 1 кашика ванилије
• ¼ кашичица соли
• 2 ½ шоље намењеног брашна
• 2 унче полуслатка чоколада, растопљена и охлађена
• 1 јаје, лагано тучено
• 2 унче полусмеђа чоколада, сецкана

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте путер, путер и кикирики. Умутите електричним миксером на средњој брзини док се не комбинују. Додајте шећер. Туку се док се смеша не сједини, повремено се стругајући са стране посуде. Умутите у једно јаје, кафу, еспрессо прах, ванилу и сол док се не сједине. Постепено умутите у миксеру што више брашна. Умешајте било које преостало брашно. Тесто поделите на пола. У једну порцију тијеста промијешајте двије унце растопљене чоколаде. Покријте и охладите обе порције теста око 1 сат или док се лако не обруше.

• Корак 2

  Сваки део теста ставите између два листа воштаног папира. Разваљајте сваки део у квадрат величине 5 инча. Уклоните горње слојеве воштаног папира. Врх чоколадног теста премажите тученим јајетом. Пажљиво преокрените тесто од маслаца од кикирикија на врху чоколадног теста. Уклоните воштани папир. Обрежите ивице како бисте направили квадрат величине 4-1 / 2 инча. Замотајте тесто у воштани папир или пластичну амбалажу. Покријте и замрзните око 1 сат или док се тесто не може лако обрадити.

• 3. корак

  Изрежите квадрат тијеста на шест трака од 4-1 / 2к3 / 4 инча. Радећи пажљиво, али брзо, положите једну траку, исечену страницу према доле, на радну површину и премажите јајетом. На врху ставите другу траку, одсечену страну доле, тако да се супротне боје / ароме састају; пребаците сноп у лим за печење или тацну. Поновите са преосталим тракама како бисте укупно направили три хрпе. Покријте и замрзните око 30 минута или док се тесто не учврсти.

• 4. корак

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Сваку плочу разрежите попречно на приближно 1/4 инчне кришке. Ставите кришке величине 1 инч на необрађени лим за колачиће.

• Корак 5

  Пеците у претходно загрејаној рерни 8 до 10 минута или док се ивице не учврсте и колачићи не поставе. Пребацивање на жичани сталак; цоол у ​​потпуности.

• Корак 6

  У малој тепсији загрејте и на лаганој ватри измешајте две унце сецкане чоколаде док се чоколада не отопи и постане глатка. Ставите растопљену чоколаду у пластичну кесу која се може затворити. Исјецкајте малу рупу у једном углу вреће. Стисните кесу, лукове за цеви и жељени дизајн на врховима колачића. Оставите да стоји док се чоколада не постави.

Савети

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 73 калорије, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 9 мг холестерола, 80 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 1 г протеина.