Пенне с месним сосом | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци осушеног пенне-а
• 1 килограм мршавог говеђег меса
• ½ шоље насјецканог лука
• 14 унци може читав италијански стил парадајза, необучен
• ½ 6 унце лименке парадајза у италијанском стилу
• ¼ шоље сувог црвеног вина или сока од парадајза
• ½ чајне кашике шећера
• ½ чајне кашике сушеног оригана, згњечен
• ¼ кашика млевене паприке
• ¼ шоља нарезаних коштица зрелих маслина
• ½ шоље изломљеног сира моцареле са смањеним удјелом масноће (2 унце)
• Листови свежег оригана (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање. Добро исушите. Вратити тестенину у врућу таву; поклопац да се загреје.

• Корак 2

  У међувремену, у врло великој тави кухајте мљевену говедину и лук док месо не порумени. Оциједите масноћу. У блендеру или прерађивачу хране комбинујте неочишћен парадајз, парадајз пасту, вино, шећер, сушени оригано и бибер. Покријте и измијешајте или измијешајте док не постане глатко.

• 3. корак

  Мешајте парадајз смешу у месну смешу у тави. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 10 минута. Умешајте кувану тестенину и маслине. Покријте и загрејте.

• 4. корак

  Поједине порције поспите моцарелом сиром. По жељи украсите листовима оригана. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 339 калорија, (4 г засићених масти, 59 мг холестерола, 349 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 3 г влакана, 24 г протеина.