Воћне палачинке са житарицама | бољи домови и баште

Састојци

1 ¾ шоље универзалног брашна
2 кашике шећера
1 кашика прашка за пециво
1 кашика млевеног цимета (опционално)
¼ кашичица соли
1 јаје
1 ½ шоље млека
3 кашике кухињског уља
Жељено воће (види опције) *
Маргарин или путер (необвезно)
Јаворов или воћни сируп (необвезно)

Упутства

Корак 1
У великој посуди за мешање помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, цимет (по жељи) и со.
Корак 2
У другој посуди за мешање употребите виљушку да мало разбијете јаје; промешајте у млеку и уљу за кување. Додајте смеши од јаја у смешу од брашна одједном; мешати само још измешане, али још увек благо грудасто. Умешајте жељено воће.
3. корак
За сваку палачинку сипајте око 1/4 кашике шоље на врућу, мало намашћену решетку или таву. Кувајте на средњој ватри док се мехурићи и ивице мало не осуше. Ред; кувајте док не поприме златну боју. По жељи послужите са маргарином и сирупом. Направите 12 палачинки.

* Воћне опције:

У тијесто за палачинке умијешајте једно од сљедећих воћа: 1/2 шоље сјецканих свјежих јабука, кајсије, брескве, нектарине или крушке; 1/2 шоље свежих или смрзнутих боровница; 1/3 шоље насјецканих свјежих брусница; или 1/4 шоље сецканих сухих јабука, крушака, марелица, грожђица, рибизле, датуља, брусница, боровница, трешња или мешано воће.

Савети

Ражене палачинке: Припремите палачинке према упутству, осим што ћете свестрано брашно смањити на 3/4 шоље. Додајте 1 шољу раженог брашна. Пробајте јабуке, крушке, грожђице, датуље или брескве. Чај од пшеничних палачинки: Припремите палачинке према упутама, осим што смањите вишенаменско брашно на 3/4 шоље. Додајте 1 шољу брашна од целог пшенице. Палачинке од хељде: Припремите палачинке према упутству, осим што свестрано брашно смањите на 3/4 шоље. Додајте 1 шољу хељдиног брашна. Покушајте са боровницама, трешњама и сушеним воћем. Палачинке са кукурузним брашном: Припремите палачинке према упутама, осим употребе 1-1 / 4 шоље намењеног брашна. Додајте 1/2 шоље кукурузног брашна. Овсене палачинке са бранцином: Припремите палачинке према упутству, осим употребе 1-1 / 2 шоље намењеног брашна. Додајте 1/4 шоље овсених мекиња. Масне палачинке са бранцином: Припремите палачинке према упутству, осим употребе 1-1 / 2 шоље намењеног брашна. Додајте 1/4 шоље пшеничних мекиња. Палачинке од тритикале: Припремите палачинке према упутству, осим што ћете свестрано брашно смањити на 3/4 шоље. Додајте 1 шољу брашна тритикале. Покушајте да умијешате мало сушеног воћа. Палачинке са рижиним бранцином: Припремите палачинке према упутству, осим употребе 1-1 / 2 шоље намењеног брашна. Додајте 1/4 шоље пиринчаних мекиња. Палачинке са топлим гермама: Припремите палачинке према упутству, осим употребе 1-1 / 2 шоље намењеног брашна. Додајте 1/4 шоље печене пшеничне клице.Булгур палачинке: Припремите палачинке према упутству, осим у лонцу за кување 1/4 шоље булгур-а у 1/2 шоље воде 12 до 15 минута или док не омекша. За 1/2 шоље универзалног брашна замените кувани булгур.