Пуњење свињске лепиње | бољи домови и баште

Састојци

• 6 сувих гљива
• ¼ шоља воде
• 2 кашике соса од острига
• 1 ½ кашике кукурузног шкроба
• 1 кашика шећера
• 1 кашика соја соса
• Ас кашика бибера
• 1 кашика кухињског уља
• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира
• 2 зелена лука, сјецкана (1/4 шоље)
• 8 грама свињетине без кости, ситно сецкане
• 2 кашике сецканих изданака бамбуса

Упутства

• Корак 1

  Потопите гљиве 30 минута у довољно топле воде да прекрије. Добро испрати; стисни. Насјецкајте ситно, одбацујући стабљике. Комбинујте 1/4 шоље воде, сос од острига, кукурузни скроб, шећер, соја сос и бибер; издвојити. Улијте уље у вок или велику таву. Загрејати на средње јакој ватри. Пржите ђумбир и лук у врућем уљу 15 секунди. Уклони. Додајте свињетину у вок. Пржите 2 до 3 минуте или док не остане ружичаста. Гурните од центра. Промесајте смесу за сос од остриге. Додај у центар вок-а. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Додајте шампињоне, смешу лука и изданке бамбуса. Помешајте све састојке заједно. Кувајте и мешајте још минуту. Прави се око 1-1 / 2 шоље пуњења (12 порција).

Нутритивне таблице

По оброку: 47 калорија, (1 г засићених масти, 11 мг холестерола, 155 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 4 г протеина.