Пресснитз (полумесеци ораха) | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље путера, омекшао
• ½ шоље сира рикоте
• ¼ кашичица соли
• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ шоље насецканих ораха, тост
• ⅓ шоље шећера
• 2 кашике мармеладе од наранџе
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• ¼ кашика млевеног цимета
• 1 јаје
• 1 кашика воде

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте путер, сир рикоте и со. Умутите електричним миксером на средњој до великој брзини око 30 секунди или док не постане глатко. Дрвеном кашиком умијешајте брашно. Обликујте тесто у куглу. Замотајте у пластичну амбалажу. Хладите 1 сат.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Лагано намажите листове колачића. На благо браснастој површини разваљајте тесто на дебљину од 1/2 инча. Преклопите на пола; котрљајте до правоугаоника величине 15 к 12 инча, дебљине око 1/8 инча. Изрежите на 3-инчне квадрате.

• 3. корак

  У малој посуди комбинујте орахе, шећер, мармеладу од наранџе, кору наранџе и цимет. На сваки квадрат тијеста ставите мало заобљену кашику смјесе ораха. Преклопите један угао сваког квадрата теста преко надјева; откотрљајте до супротног угла и притисните да запечатите. Ако је потребно, премажите доњу страну сваке тачке теста водом пре притиска да се запне. Обликујте полумесеце. На припремљене листове колачића ставите полумесеце.

• 4. корак

  У малој посуди истуците јаје и воду. Размажите јајасту мешавину преко полумесеца.

• Корак 5

  Пеците 18 до 20 минута или до златно смеђе боје. Пребацивање на жичани сталак; хладан.

Савети

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 1 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 126 калорија, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 25 мг холестерола, 80 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г шећера, 2 г протеина.