Штедњак под притиском жироскопи са тзатзики | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

2 - 2, 5 килограма кокошја бедра, кожа
1 црвени лук, танко резан
2 кашике лимуновог сока
2 кашике црвеног винског сирћета
2 кашике маслиновог уља
6 режња белог лука, млевених
4 кашике сухог оригана, смрвљеног
1 кашика соли
1 унца пкг. обични пита чипс *
1 рецепт сос Тзатзики
½ шоље насјецканог парадајза

Упутства

Корак 1
Првих осам састојака (преко соли) ставите у 4- до 6-т. електрични или шпорет под притиском. Закључајте поклопац на месту. Поставите електричну шпорет на високи притисак да кува 15 минута. За шпорет на штедњаку, повећајте притисак на средње јакој топлоти; смањити довољно за одржавање стабилног, али не прекомерног притиска. Кувајте 15 минута. Склоните са ватре. За оба модела брзо отпустите притисак. Пажљиво отворите поклопац.
Корак 2
Извадите пилетину и лук из шпорета помоћу реже. Кад се пилетина довољно охлади да поднесете кости, уклоните кости. Насјецкајте пилетину користећи двије вилице. У посуди комбинујте пилетину и лук; додајте довољно течности за кухање да се навлажи.
3. корак
На тањир распоредите пита чипс. Посолите пилетину преко чипса. Зачините сосом Тзатзики и сјецканим парадајзом.

*

Да бисте направили своје чипс од пите, лагано намажите велики лим за печење. Поделите две округле пита од 6 инчних пита хлеба на пола хоризонтално; исеците сваку половину на шест клинова (укупно 24 клина). Крумпир премажите маслиновим уљем и ставите на лим за печење. Пеците у рерни на 350 ° Ф 10 до 12 минута или до златно смеђе боје.

Нутритивне таблице

По оброку: 267 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 82 мг холестерола, 523 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 21 г протеина.