Провансални песто | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље маслиновог уља
• 2 шоље чврсто упаковане мешане бебе зеленила
• 2 кашике листова тимијана
• 1 кашика сувих пупољака лаванде
• ½ шоље бадема, тост и крупно сецкан
• 2 режња белог лука, огуљена и преполовљена
• ¼ кашичица соли
• 2 унче Пецорино Романо сира, ренданог (3/4 шоље)
• Маслиново уље

Упутства

• Корак 1

  У прехрамбеном процесору комбинујте 1/3 шоље маслиновог уља, зеленила, тимијана, лаванде, бадема, белог лука и соли. Покријте и обрадите до скоро глатке стране, по потреби заустављајући и стругање. Умијешајте сир. Додајте довољно маслиновог уља (око 2 кашике) како бисте постигли жељену конзистенцију.

Нутритивне таблице

По оброку: 75 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 4 мг холестерола, 89 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 1 г влакана, 0 г шећера, 2 г протеина.