Колачићи од бундеве и пецива | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• 1 кашика млевеног цимета
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ¼ кашика млевеног мириса
• 1 шоља путера, омекшали
• 1 шоља шећера
• 1 јаје
• 1 шоља бундеве у конзерви
• 1 шоља насјецканог пецива
• Смеђе-шећерно масло глазура

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. У средњој посуди за мешање комбинујте брашно, прашак за пециво, цимет, соду бикарбону и мирис. Одложи.

• Корак 2

  У великој посуди за мешање потопите путер електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Умутите са шећером. Додајте јаје; добро туку. Дрвену кашику помешајте у мешавину јаја од бундеве и брашна. Умијешајте и сецкане љуске.

• 3. корак

  Разваљајте тесто са заобљеном чајном кашиком, отприлике два центиметра, на неочишћеном лиму за колачиће.

• 4. корак

  Колачиће пеците у претходно загрејаној рерни 10 до 12 минута или док се дно мало не порумени. Пребаците колачиће на жичане полице; хладан. Охлађене колачиће замрзните смеђом смедјеном браон-шећером. око 40 колачића.

Савети

Поставите у слојевима одвојеним воштаним папиром у херметички затворену посуду; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните не замрзнуте колачиће до 3 месеца. Одмрзните, а затим колачићи од мраза.

---

Смеђе-шећерно масло глазура

Састојци

• 6 кашика путера
• Бровн шалица смеђег шећера
• 2 шоље шећера у праху, просијано
• 1 кашика ванилије
• 2 - 3 кашике топле воде

Упутства

• Корак 1

  У средњој лонцу загрејати путер и паковати смеђи шећер на средњој топлоти док се маслац не растопи. Уклоните смешу са ватре. Умешајте просијани шећер у праху и ванилију. Додајте довољно топле воде да бисте глатко смрзавали. Охлађене колачиће замрзните одмах након припремања мраза. Ако замрзавање постане зрнато, додајте још неколико капи вруће воде и мешајте смрзавање док не постане глатко.