Вафљи од бундеве са кремом од пекана од јавора | бољи домови и баште

Састојци

• 4 шоље намењеног брашна
• Бровн шалица смеђег шећера
• 2 кашике прашка за пециво
• 1 кашика соли
• 1 кашика млевеног цимета
• ½ кашике млевеног ђумбира
• ½ чајне кашике млевеног мушкатног орашчића
• 4 јаја, лагано тучена
• 3 шоље млека
• 15 унци може бундева
• ¼ шоље путера, растопљеног
• 1 рецепт крема од јаворо-пецана

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди помешајте брашно, смеђи шећер, прашак за пециво, со, цимет, ђумбир и мушкатни орашчић. На средини смеше са брашном направите јажицу.

• Корак 2

  У другој великој посуди комбинујте јаја, млеко, бундеву и растопљени путер. Све смјесе од бундеве одједном додајте у брашно. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде благо грудасто).

• 3. корак

  Додајте тесто у претходно загрејану, лагано подмазану пекач за вафле према упутствима произвођача. Затворите поклопац брзо; не отварај док не завршите. Пеците према упутствима произвођача. Када завршите, подигните виљушку са решетке. Поновите са остатком теста. Послужите топло уз крему од јаворо-пецана.

Нутритивне таблице

По оброку: 465 калорија, (7 г засићених масти, 102 мг холестерола, 408 мг натријума, 70 г угљених хидрата, 3 г влакана, 10 г протеина.

---

Мапле-Пецан крема

Састојци

• 1 кашика путера
• ¾ шоље грубо сецканих олупки
• 1 ½ шоље чистог јаворовог сирупа
• ½ шоље шлаг

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди истопите путер на средњој ватри. Додајте кашике. Кувајте и мешајте 1 до 2 минута или док пекан не порумени. Умешајте јаворов сируп и шлаг; топлота кроз. Прави се 2-1 / 2 шоље.