Љубичаста супа од кромпира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика путера
• 1 велики лук, исецкан (1 шоља)
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашике кошер соли
• 1 пол килограма љубичастог кромпира, огуљен и исечен
• Пилеће чорбе са 4 шоље редукованог натријума
• 1 кашика сухог мајорама
• ¼ шоље сока од шипака
• Павлака
• Свјежи мажуран

Упутства

• Корак 1

  У 4-четвртинској холандској рерни растопите путер на средњој топлоти. Додајте лук, бели лук и со. Кувајте 5 минута или док не омекша, повремено мешајући. Додајте кромпир, презли и сушени мажуран. Довести до кључања. Смањите топлоту. Пустите да стоји, непокривено, 20 минута или док не омекша, повремено мешајући. Користите мешалицу за потапање, пире до глатке. Умешајте сок од шипак. Сваку порцију премажите киселим врхњем и свежим мажураном.

Нутритивне таблице

По оброку: 224 калорије, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 14 мг холестерола, 736 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 5 г влакана, 6 г шећера, 8 г протеина.