Салата од печене свиње са манго вињегром | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кашике манга цхутнеи
• 2 кашике белог винског сирћета или пиринчаног винског сирћета
• 1 кашика сенфа у дијон стилу или смеђе сенфа
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 чешњак белог лука, преполовљен
• Ас кашика бибера
• 2 кашике воде
• 4 шоље раздеране мешано зеље
• 2 шоље разреженог радича или исецканог црвеног купуса
• 1 средњи манго, огуљен, семе и сеце, или 2 средње нектарине, исецкане
• ½ килограма куваног свињског сока, исеченог на танке тракице (1-1 / 2 шоље)
• 2 кашике насјецканог лука

Упутства

• Корак 1

  За винаигретте комбинујте лук, сирће, сенф, маслиново уље, бели лук, бибер и воду у посуди за блендер или у посуди за обраду хране. Покријте и измијешајте или измијешајте док не постане глатко.

• Корак 2

  Измешајте помешано зеље, радич или исецкан црвени купус и отприлике половину вињегрета у великој посуди до равномерног премаза.

• 3. корак

  Да бисте послужили, смешу зеленила поделите на четири тањира салате. На сваки тањир распоредите неке кришке манга или нектарине и свињетину изнад смеше зеленила. Сваку порцију измрвите са око 1 кашиком преостале винаигретте. Сваку порцију поспите кашиком. Прави 4 порције.

Размена хране:

1/2 поврћа, 1 воће, 2 меса, 1/2 масти.

Нутритивне таблице

По оброку: 210 калорија, (2 г засићених масти, 349 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 2 г влакана, 13 г протеина.