Печена тиква бундеве пуњена воћем натопљеним луком | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 тиквица бундеве од 1, 5 килограма, преполовљена у дужину и засијана
• 1 кашика маслиновог уља
• ¾ кашичице соли
• 2 шоље лука вина или сок од шипак
• ¼ шоље црвеног винског сирћета
• ¼ шоље шећера
• 1 шоља сухих марелица, сецканих
• ½ шоље сушених вишња, сецканих
• ½ шоље сланог цијелог бадема, сјецканог
• Старани бели цхеддар сир или Груиере сир, обријан
• Тостиране кришке багета

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Велики лим за печење премазати нон-стицк спрејом за кухање.

• Корак 2

  Половине тиквица премажите уљем, а затим одсечену страну поспите 1/2 кашике соли. Ставите тиквице, исечене са стране на припремљени лим за печење. Пеците док се оштрим ножем лако не пробије, 33 до 35 минута. Пребаците на плех, исеците нагоре.

• 3. корак

  У међувремену, у великој лонцу помешајте лучно вино, сирће, шећер и преосталу 1/4 кашике соли. Донесите смешу да се загрева на средње јакој ватри и кувајте, непокривено, 4 минута. Додајте кајсије и трешње. Склоните са ватре; оставите да стоји 10 минута. Извадите воће из лонца прорезом кашиком; издвојити. Вратите шерпу у шпорет на средње јакој ватри. Доведите мешавину лука до кључања; Кувати док не буде довољно густ да премаже полеђину кашике и смањити на око 1/2 шоље; око 14 до 15 минута. Склоните са ватре. Умешајте воћну мешавину и орахе. Зачините по укусу са соли и млевеним црним бибером.

• 4. корак

  Кашика воћне смеше у тиквице. Ставите било коју смесу за ремантирање у посуду за послуживање.

• Корак 5

  Да бисте послужили, ставите бријани сир на кришке багуетте. Кашика на мешавину тиквица и воћа. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 566 калорија, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 20 мг холестерола, 715 мг натријума, 80 г угљених хидрата, 7 г влакана, 30 г шећера, 13 г протеина.