Печена пице са поврћем | бољи домови и баште

Састојци

1 шоља воде
4 кашике маслиновог уља
1 ½ шоље хлебног брашна
1 ½ шоље брашна од целог пшенице
1 кашика соли
1 ½ кашике активног сувог квасца или машинице за хлеб квасца
3 шоље шампињона, четвртине
2 средње тиквице, преполовљена по дужини и резана 1/2 инча дебљине
2 средње црвене слатке паприке, исечене на траке ширине 1 инча
2 средње жуте и / или зелене слатке паприке, исечене на траке ширине 1 инча
4 режња белог лука, исечена на четвртине
1 кашика маслиновог уља
1 шоља соса од тјестенине
1 ½ шоље изломљеног сира за пиззу
1 кашика млека

Упутства

Корак 1
Првих 6 састојака додајте у машину за хлеб од 1-1 / 2- или 2 килограма према упутствима произвођача. Изаберите циклус теста. Када је циклус завршен, извадите тесто. Спусти се. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута.
Корак 2
У међувремену, у плиткој тави комбинујте гљиве, тиквице, паприке и бели лук. Налијте поврће са 1 кашиком маслиновог уља. Пеците у рерни 450 степени Ф 20 минута или док не порумени и по смеђој боји по ивицама, повремено мешајући. Пребаците у већу чинију. Умешајте сос од тестенине; издвојити.
3. корак
Подмажите дно и бочне странице 9-инчне посуде са опружном формом. Обликујте једну четвртину теста у малу куглу. Преостало тесто обликујте у велику куглу. На благо побрашњеној површини разваљајте велику лопту у круг од 16 инча. Ставите тесто на дно и на горњу страну припремљене теглице, омогућавајући да се тесто мало прошири преко ивице. Поспите 3/4 шоље сира. Залијте биљном мешавином. Поспите преосталим 3/4 шоље сира.
4. корак
Разваљајте малу куглу тијеста у круг од 9 инча; ставите на поврће смеша. Разваљајте тесто са мало млека. Преклопите ивицу доњег теста преко горњег теста. Лагано притисните да бисте запечатили. Премажите преосталим млеком. Изрежите прорезе у тесто за пару.

Корак 5
Пеците у рерни на 350 степени Ф 50 до 60 минута или док златни и ивице не постану шупље када се додирне. Охладите у тепсији на жицама за ношење 20 минута. Да бисте послужили, помоћу металне лопатице отпустите кору са таве; уклоните страну таве. Сећи на клинове.