Печено поврће са балзамичним сирћетом | бољи домови и баште

Састојци

• 8 грама свежег граха, крајеви подрезани
• 1 мали лук, исечен на танке коцкице
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• Целу сол
• Лук паприка
• 2 средње жуте летње тиквице, преполовљене у дужину и резане дебљине 1/4 инча
• ⅓ шоље балзамичног сирћета

Упутства

• Корак 1

  У плиткој тави за печење комбинујте пасуљ, лук и бели лук. Дризите маслиново уље; поспите сољу и бибером. Мешајте мешавину док пасуљ не буде равномерно премазан. Распростирајте се у једном слоју.

• Корак 2

  Пеците у рерни на 450 степени Ф 8 минута. Умијешајте тиквице и пржите их још 5 до 7 минута или док поврће не омекша и благо порумени.

• 3. корак

  У међувремену, у малој тави доведите балзамични сирће до кључања на средње јакој топлоти; смањује топлоту. Лагано кувајте око 5 минута или док се не смањи на пола (сирће се мало згусне).

• 4. корак

  Оциједите сирће преко печеног поврћа; гутљај док поврће није равномерно обложено. Прави 4 до 6 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 81 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 45 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.