Лосос са перелом | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље маслиновог уља
• 2 шоље лагано упакованих листова штапића или босиљка
• ½ шоље пињола, тост
• 4 режња белог лука
• Морска со или со
• Млевени црни бибер
• Маслиново уље
• 8 4 унче филета лососа без дивљине или узгајаних на фарми, дебљине око 1 инча

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 450 степени Ф. За Соррел Песто, у посуди за обраду хране или посуди за блендер комбинујте 1/4 шоље маслиновог уља, кислица, пињола и белог лука. Цовер; процесирати док капљете у до 1/4 шоље преосталог маслиновог уља, разрезујући странице процесора по потреби. Зачините по укусу са соли и бибером. Одложи.

• Корак 2

  Премажите посуду за печење маслиновим уљем. У припремљену тепсију ставите филете рибе. Лагано четкајте рибу маслиновим уљем; поспите сољу и бибером. Пеците, непокривене, 12 минута или док риба не порумени лако када се тестира вилицом. Сервирајте са Соррел Песто. Направите 8 порција са око 2 кашике песто по порцији.

Нутритивне таблице

По оброку: 351 калорија, (4 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 15 г мононезасићених масти), 62 мг холестерола, 102 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 26 г протеина.