Тиквице од житарица пуњене кобасицама и јајима | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма тиквица жира, преполовљено по дужини и засијано
• 8 унчи млевене пуреће или свињске кобасице
• ⅔ шоље насјецканог лука
• 1 ⅓ шоље насјецкане црвене или зелене јабуке за кухање
• 1 кашика кашикице свеже кадуље
• 1 кашика уља кањоле
• 6 јаја, лагано тучено
• Целу сол
• 2 кашике чистог јаворовог сирупа
• ¼ шољу грубо сецканих олупки

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Положите посуду за печење величине 15 × 10 инча са пергамент папиром или фолијом. У припремљену посуду ставите половине тиквица, исечене стране према доље. Пеците 30 до 40 минута или док не омекша.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тиквици од тиквица кухајте кобасице и лук током средње-високих 5 минута или док пуретина више не буде ружичаста и лук нежније. Додајте јабуке и жалфију; кувајте још 3 минута или док јабуке не омекшају, често мешајући. Смањите топлоту на средњу. Гурните мешавину кобасица са средине таве. Сипати уље у средину; додајте јаја. Кувајте, без мешања, све док јаја не почну да се постављају по ивицама. Наставите да кувате, често мешајући, 1 до 2 минута или док се јаја не скувају. Умешајте јаја у мешавину кобасица.

• 3. корак

  Користећи широку металну лопатицу, пажљиво окрените половине резница одсечених страна према горе и поспите сољу. Четкајте врхове и унутрашње шупљине са 1 кашиком. сирупа. Напуните мешавином кобасице, лагано притискајући да одговара ако је потребно. Поспите пецивима.

• 4. корак

  Пеците још 10 минута или док се пуњена тиквица не загреје и пекан се лагано тостира. Осушите преосталих 1 кашика. сируп и по жељи допуните додатком жалфије.

Нутритивне таблице

По оброку: 395 калорија, (4 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 318 мг холестерола, 176 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 5 г влакана, 11 г шећера, 23 г протеина.