Брошуре с орасима | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих морских рачића и / или ољуштених и ољуштених великих козица
• 2 кашике кухињског уља
• 2 кашике сувог шерија
• 2 кашике горушице у камену
• 1 кашика меда
• 1 ½ кашике сојиног соса

Упутства

• Корак 1

  Исперите капке; осушите папирним пешкиром. Половите велике корице (требало би да имате око 20 комада). Ставите љускице у пластичну кесицу постављену у плитку посуду. За маринаду у малој посуди комбинујте сос од уља, шерпе, сенфа, меда и соје. Прелијте преко шкољки; заптивна кеса. Маринирајте у фрижидеру 30 минута, повремено окрећући кесу.

• Корак 2

  Лагано подмажите сталак за затворени електрични роштиљ или лагано премажите спрејом за кухање. Загрејати роштиљ. Оциједите чачице, одбацујући маринаду. На 6-инчним скелама натакните капке. (Ако користите и капке и шкампе, убаците капицу у „коврче“ сваке козице.)

• 3. корак

  Поставите ражњиће на грилл сталак. Ако користите наткривени роштиљ, затворите поклопац. Роштиљ док љускице не постану непрозирне (а козице постану ружичасте). (За покривени роштиљ оставите 2-1 / 2 до 4 минуте. За непокривени роштиљ оставите 6 до 8 минута, повремено се окрећући да бисте равномерно кухали.) Направите 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 119 калорија, (1 г засићених масти, 34 мг холестерола, 284 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 0 г влакана, 15 г протеина.