Минестроне морске хране | бољи домови и баште

Састојци

• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 порилца, преполовљена у дужину и резана 1/2 инча дебљине
• 2 14 унци пилећег презле са смањеним натријумом
• 2 шоље воде
• 15 унци може пасуљ морнарице, испрати и исушити
• 1 кашика сушеног тимијана, смрвљена
• 4 унче сломљене суве језике или феттуццини
• 1 килограм огуљених и исушених средњих козица и / или лопатара
• 4 ромске парадајза, грубо сецкане
• 1 шоља свеже ручке или шпината
• Свеже млевени бибер

Упутства

• Корак 1

  У 4-четвртинској холандској рерни кувајте бели лук у уљу 15 секунди; додајте порилук. Кувајте и мешајте док не омекша. Додајте чорбу, воду, пасуљ и тимијан; довести до кључања. Додајте језике. Пирјајте, непокривене, 10 до 12 минута или док тестенина не прокључа, повремено мешајући. Умијешајте морску храну. Пустите да се пусти 2 минуте или док плодови мора не буду непрозирни. Поделите на тањире за супу. Додајте парадајз и рукулу. Зачините по укусу бибером. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 442 калорије, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 172 мг холестерола, 1138 мг натријума, 57 г угљених хидрата, 9 г влакана, 7 г шећера, 42 г протеина.