Шпагети сос италиано | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм расуте италијанске кобасице или мљевене говедине
• 1 шоља сецканог лука (1 велика)
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 14, 5 унца парадајз нарезан на коцкице, неочишћен
• Парадајз паста од 6 грама парадајза
• 2 4 грама могу се дренирати стабљике и комадићи гљива
• 1 ловоров лист
• 2 кашике сушене италијанске зачине, уситњене
• ½ кашичице соли
• Ас кашика црног бибера
• 1 шоља насјецкане зелене слатке паприке (1 велика)
• Сушене шпагете од 12 до 16 унци, куване и дрениране
• Ситно насјецкан или нарибани пармезан (по избору)

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте кобасице, лук и бели лук на средње јакој ватри док месо не порумени и лук не постане мекан. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  У међувремену, у лаганој шерпи од 3-1 / 2- или 4 кварта заједно измешајте необрађени парадајз, парадајз пасту, гљиве, ловоров лист, италијанску зачин, сол и црни бибер. Умешајте месну смешу.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати. Умијешајте слатку паприку. Одбаците ловоров лист. Послужите месну мешавину преко вруће куваних шпагета. По жељи поспите пармезаном. Прави 6 до 8 оброка.

Зачињен парадајз-крем сос:

Припремите се као горе, осим што се користи врућа италијанска кобасица и умешајте 1/2 шалице шлаг у сос непосредно пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 517 калорија, (7 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 51 мг холестерола, 1015 мг натријума, 61 г угљених хидрата, 5 г влакана, 10 г шећера, 22 г протеина.