1. Да бисте заштитили колачиће од ваздуха и влаге који их могу учинити постојаним, чувајте их у добро покривеним посудама. Барски колачиће чувајте на овај начин или у тепсији за печење, добро покривеном пластичном овојницом или фолијом. Складиштите влажне и хрскаве колачиће одвојено како не бисте омекшали хрскаве.
2. Да бисте обновили влагу меким колачићима који су се почели пресушити, ставите у посуду са колачићима комад сирове јабуке или кришку хлеба подцртаног воштаним папиром и чврсто затворите. Извадите јабуку или хлеб после 24 сата.
3. За дугорочно складиштење, печене колачиће замрзните у посудама за замрзавање или пластичним кесама до 12 месеци. Пре сервирања, отопите их у посуди или пластичној посуди.
