Јагоде од јагоде (гелато алла фрагола) | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље млека ниске масноће
• 1 шоља расхлађеног или замрзнутог јајног производа, одмрзнути
• ½ шоље шећера
• 4 шоље јагода
• 1 кашика лимуновог сока

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте млијеко, производ од јаја и шећер. Кувајте и мешајте на средњој ватри око 10 минута или док се смеса не згусне. Не кухајте. Уклоните посуду са ватре.

• Корак 2

  Тепсију ставите у судопер или посуду са леденом водом 1 до 2 минута, непрестано мешајући. Сипајте мешавину од кустера у посуду; издвојити.

• 3. корак

  Ставите јагоде у посуду блендера или посуду за обраду хране. Покријте и измијешајте или измијешајте док скоро не постану глатке. Умешајте јагоде и лимунов сок у мешавину крема. Покријте површину крема пластичном овојницом. Хладите неколико сати или преко ноћи док се потпуно не охладе. (Или да се брзо охлади, посуду ставите у судопер са леденом водом.)

• 4. корак

  Замрзните смешу у 2- или 3-квартном замрзивачу за сладолед према упутствима произвођача. Чини око 1-3 / 4 кварта (14 порција).

Бресква Гелато:

Припремите се као горе, осим замене 4 шалице исечених, коштица и огуљених брескви (5 до 6 бресква) за јагоде.

Нутритивне таблице

По оброку: 65 калорија, (0 г засићених масти, 3 мг холестерола, 41 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.