Парадајз-рабарбара | бољи домови и баште

Састојци

• 3 средње рајчице, сушене, семенке и сецкане (1-1 / 2 шоље)
• ⅓ шоље сирћета
• ⅓ шоље насјецканог лука
• ⅓ шоља грубо ренданог црвеног слатког бибера
• ⅓ шоља сушених трешања или грожђица
• ¼ шоље гранулисаног шећера
• ¼ шољица са тамним или светло смеђим шећером
• ¼ шоља воде
• 1 кашика сока лимете или лимунова сока
• 1 кафена кашика нарибаног свежег ђумбира или 1/8 жличице млевеног ђумбира
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашичица соли
• 1 шоља свеже рабарбара, исечена на комаде од 2 инча или 1 шоља смрзнутог рабарбара, одмрзнут и исцеђен

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте све састојке осим рабарбара. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 25 минута, повремено мешајући. Додајте рабарбара; поклопите и крчкајте 10 минута. Откријте и пирјајте док се не згусне, око 5 минута више ако користите свежи рабарбара или око 15 минута више ако користите смрзнути рабарбара. Остави да се охлади. За чување, покривање и хлађење у фрижидеру до 1 недеље. Прави се око 2-3 / 4 шоље.

Нутритивне таблице

По оброку: 30 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 29 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г протеина.