Парадајз салата од тиквица | бољи домови и баште

Састојци

• Тиквице од 8 кашика за бебе и / или тиквице за бебе (око 2 шоље)
• 2 пинте парадајз црвене и / или жуте рибизле (око 4 шоље)
• 1 - 2 шоље свеже ручке или зелене салате, грубо разрезане
• 2 кашике насјецканог свежег босиљка, пехтрагона и / или лука
• ¼ шоље маслиновог уља
• ¼ шоље црвеног винског сирћета или шампањца сирћета
• 1 кашика сока од лимете или лимуна
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу скувати тиквице, поклопљене, у довољно сланој кључалој води да се покрије, док не омекша, око 5 минута. Одвод. Охладите поврће додавањем хладне воде и коцкица леда у таву. Добро исушите.

• Корак 2

  У посуди за послуживање комбинујте дренирану тиквицу, парадајз, рукулу и зачинско биље. У теглу са шрафом за комбиновање комбинујте преостале састојке. Цовер; добро протрести. Додајте половину салати; бацити на капут. Зачините по укусу додатном соли и бибером. Преостали прелив. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 82 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 57 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 1 г протеина.