Туна са салветом од манго-менте | бољи домови и баште

Састојци

• 1 манго, семенко, огуљено и сецкано
• ½ шоље насјецканог огуљеног јима
• ¼ шоље ситно сецканог црвеног лука
• ¼ шоља нарезане свеже нане
• ½ - 1 кашика ситно исецканог конзерве чичерке у бибер сосу
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика меда
• 4 6 унча свежих или смрзнутих одреска од туне, исечених 1 инча дебљине
• 1 кашика маслиновог уља

Упутства

• Корак 1

  За салсу, у средњој посуди помешајте манго, јице, црни лук, метвицу и бибер кипар. Умутите је са 1 кашиком уља и медом; промешати да се комбинује. Покријте и охладите 2 до 24 сата.

• Корак 2

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Исперите рибу; осушите папирним пешкиром. У великој тави кухајте рибу на 1 кашика врућег уља на средње јакој ватри 4 до 6 минутта по страни или док риба не почне љускати ако се тестира вилицом (туна може бити благо ружичаста у средини). Послужите рибу са салсом.

• 3. корак

  Прави 4 одреска

Нутритивне таблице

По оброку: 306 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 76 мг холестерола, 68 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 1 г влакана, 12 г шећера, 40 г протеина.