Туркеи цхаблис | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље сувог бијелог вина (као што је Цхаблис) или сока од јабуке
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 1 ловоров лист
• 1 кашика сувог рузмарина, смрвљена
• 1 чешња чешњака, млевена
• ¼ кашика млевене паприке
• Смрзнута пурећа печенка без килограма (фунта са пакирањем), одмрзнута (не уклањајте мрежасте мрежице) *
• ⅓ шољица половине и пола, лагана крема или млеко
• 2 кашике кукурузног шкроба
• Резан свежи рузмарин (необвезно)
• Ролоте за вечеру, подељене (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У 4- до 5-квартом шпорету комбинирајте вино, лук, ловоров лист, суви рузмарин, бели лук и бибер. Додајте ћуретину.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 9 сати или на високом загревању 4-1 / 2 сата. Извадите ћуретину из шпорета; поклопите и држите на топлом.

• 3. корак

  За паре, проциједите течност за кухање у чашу за мјерење у 2 чаше. Одужите масти. Додајте довољно воде процијеђеној течности која износи 1-1 / 3 шоље. Сипајте у малу тепсију. У малој посуди комбинујте половину и кукурузни шкроб; мешати у течност у лонцу. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још 2 минута. По жељи умијешајте свјежи рузмарин.

• 4. корак

  Уклоните мрежицу ​​са ћуретине и избаците. Слице пуретине. По жељи распоредите нарезану ћуретину на подељене ролице. Жличицу кашике прелијте преко ћуретине. Пребаците преостали матирач.

*Савет:

Резервишите гата и / или гравитациони пакет од пуретине за другу употребу.

Нутритивне таблице

По оброку: 365 калорија, (3 г засићених масти, 176 мг холестерола, 193 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 0 г влакана, 58 г протеина.