Турска и тава за пуњење | бољи домови и баште

Састојци

• 4 кашике путера
• 4 шоље малих цветова броколије
• 1 шоља сецканог лука
• 1 шоља сецканог целера
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 4 кашике кашике свеже кадуље или 1/2 кашике кашике. сушена жалфија, смрвљена
• ½ чајне кашике црног бибера
• Пурећа или пилећа чорба са 1, 5 кашике редуцираног натријума
• 6 унци циабатта или багуетте француски хлеб, коцкан и сушен (2 шоље)
• Пурећа прса од пуреће кости без килограма, исечена на кришке дебљине 1/4 инча
• ¼ шоље сушених брусница

Упутства

• Корак 1

  У изузетно великој тави за лепиће растопите 2 кашике путера на средње јакој ватри. Додајте броколи, лук и целер. Кувајте и мешајте 5 до 6 минута или док брокула не постане хрскава. Умешајте першун, жалфију и бибер. Додајте 1 шољу чорба; довести до кључања.

• Корак 2

  Ставите коцкице хлеба у велику посуду; посути врућом мешавином поврћа. Лагано баците да се комбинује. Покријте и држите на топлом.

• 3. корак

  Преостале 2 кашике путера ставите у таву. Додајте пуретину; кувајте 4 до 5 минута на средње јакој ватри или док више не порумени, окрећући се једном. Извадите ћуретину из тава. Распоредите смешу хлеба равномерно у тави, додајући преостали 1/2 шоље бујона ако је потребно да навлажите. Поврће са куваном ћурком. Поспите брусницама. Поклопац и топлота. По жељи украсите додатним насјецканим свјежим першуном.

Пречица

Цвјетови брокуле, сјецкани лук и сјецкани целер често су доступни и припремљени и паковани у дијелу производа вашег супермаркета.

Нутритивне таблице

По оброку: 400 калорија, (8 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 102 мг холестерола, 488 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 5 г влакана, 10 г шећера, 36 г протеина.