Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. У средњој посуди за мешање помешајте брашно, какао, прашак за пециво и со. Одложи.
-
У средње тестој тави помијешајте 2 шоље комада чоколаде и 2 кашике путера. Загрејати и мешати на лаганој ватри док се не отопи и постане глатко. Пустите на страну да се мало охлади.
-
У великој посуди за мешање електричним миксером туците преостали путер на средњој до великој брзини 30 секунди. Умутите у смеђи шећер док се не сједини. Умутите у јаја, једно по једно, стругајући стране посуде после сваког додавања. Умутите у отопљену чоколадну смешу и ванилију док се не сједине. Додајте брашно и помешајте на малој брзини док се добро не сједини. Умијешајте чоколадне комаде од 1 шоље. Тесто разваљајте заобљеним чајним кашичицама 2 центиметра, осим на неочишћене листове колачића.
-
Пеците 8 до 10 минута или док се ивице не учврсте и површина се благо напукне. Пребаците у жице и оставите да се охлади. Уроните сваки колачић за једну трећину до половине у Цхоцолате Ганацхе. Пустите да стоји док се не постави ганацхе.
За чување:
Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните неискоришћене колачиће до 3 месеца. Ако се смрзне, отопите и умочите у ганацхе према упутама.
Нутритивне таблице
По оброку: 102 калорије, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 17 мг холестерола, 57 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 1 г влакана, 10 г шећера, 1 г протеина.Цхоцолате Ганацхе
Састојци
Упутства
-
У малој тешкој посуди комбинујте шлаг, путер и шећер. Доведите тек да прокључа, мешајући да се растопи шећер. Склоните са ватре. Комадиће чоколаде ставите у средњу посуду за мешање. Сипајте топлу павлаку преко чоколаде; оставите да стоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко. Пре употребе оставите да се охлади на собну температуру. Прави се око 1-1 / 4 шоље.
