Топла кромпир салата са прстима | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм прста или новог кромпира, преполовљено
• 1 шоља свежег граха, исечен и исечен на комаде од 2 инча
• ¼ кашичица соли
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 шалот, сјецкани
• 2 кашике белог или црвеног винског сирћета
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 2 кашике сенфа у дијон стилу
• 1 кашика кашикице свежег рузмарина или 1/4 кашике. сушени рузмарин, згњечен
• ⅛ кашичица соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• ¼ чаша Ницоисе маслина, преполовљена

Упутства

• Корак 1

  Кромпир ставите у посуду са микроталасном пећницом 1-1 / 2-куарт. Врх са зеленим пасуљем. Поспите сољу од 1/4 кашике. Поклопите и микро кухајте на 100% јакој снази 7 до 9 минута или док кромпир не омекша, једном мешајући. Оциједите смјесу кромпира.

• Корак 2

  За виноигретте, у стакленки са шрафом комбинирајте уље, шалотицу, сирће, першун, сенф, рузмарин, 1/8 кашике соли и бибер. Поклопити и добро протрести.

• 3. корак

  У посуди комбинујте кромпирову мешавину, вињегре и маслине; бацати лагано на капут. Пренесите салату у чинију за сервирање. Послужите одмах или потпуно охладите и послужите хладно. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 202 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 333 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 4 г влакана, 8 г шећера, 4 г протеина.