Џепови од гљива-тофу | бољи домови и баште

Састојци

• Гљиве белог дугмета 8 резаних (3 шоље)
• ¼ шољу ситно сецканог црвеног лука или танко нарезани зелени лук
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике Ворцестерсхире соса или сос од бифтека
• ½ 16 унча у пакету хлађени чврсти тофу, исушен и на коцкице
• 1 јаје
• 1 кашика воде
• ½ од паковања замрзнутог лиснатог пецива (1 лист) од 17, 3 унце, одмрзнуто
• 4 кашике сенфа у дијон стилу

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте шампињоне, лук, сол и бибер у врућем уљу 6 до 8 минута или док не омекшају. Одложи.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Поравнати лим за печење пергаментним папиром; издвојити. У Ворцестерсхире сос или сос од бифтека ставите у средњу посуду. Додајте тофу и лагано измешајте да проври. Одложи. У малој посуди умутите јаје и воду; издвојити.

• 3. корак

  На благо брашнућој површини разваљајте пециво у квадрат величине 12 инча; исећи на четири квадрата. Сваки квадрат распоредите 1 жличицом сенфа. Поделите смешу тофуја на квадрате пецива. Премажите тофу равномерно мешавином гљива. Преклопите пециво да формира правоугаоник или троугао, лагано развлачећи пециво; прстима притисните ивице како бисте их запечатили, а затим вилицама (пециво ће бити пуно). Ставите џепове на припремљени лим за печење.

• 4. корак

  Врхом џепова неколико пута гурнути виљушком. Четкајте врхове џепова са мешавином јаја. Пеците око 25 минута или док не поприме златну боју. Пре сервирања мало се охладити.

• Корак 5

  Прави 4 порције

Нутритивне таблице

По оброку: 438 калорија, (2 г засићених масти, 53 мг холестерола, 613 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 1 г влакана, 13 г протеина.